お好み焼きと熊野筆の深い関り
広島県民のソウルフード「お好み焼き」。鉄板上のお好み焼きを、熱々のうちにヘラでいただく･･･片手にはビール･･･なんて、最高のひと時ですが、お好み焼きと熊野筆にも深い関りがあります。
鉄板の上でジュウジュウと、香ばしい匂いが食欲をそそるお好み焼きソース！この、ソースをのせる刷毛に「熊野筆」が使われているんです。
和菓子や洋菓子、その他いろいろなお料理に使用されているという、お客様からのお声も頂戴しています。
普段の暮らしの中で、生活に密着している熊野筆を探してみるのも面白いですね。
お好み焼きにソース（タレ）を塗る刷毛です。
山羊の毛の中でも含みが良くやや硬めの毛を採用しており、粘りのあるソースをしっかりとお好み焼きに塗ることが出来ます。
ソースが入り込まないように、柄側面の空間を潰すことや、お好みソースを塗りやすい毛の弾力など、様々な工夫を施してある刷毛です。
商品番号：0202299000741
事業者：（株）松月堂
商品名： お好み焼き刷毛
価格：2,420円（税込）
用途：お好み焼きソースの塗布、料理用タレ塗り
主原料： 山羊毛、ひのき
他材料：食品衛生法適合の特殊接着材とシリコンゴム